9 okt. 2008

Gott Bröd...

Nu ska här Bakas - Jättegoda Fyllda matbröd

Kitchenaid köksmaskin och Dualit våg från
Bagaren och Kocken (Länk)

Recept: Till 3 Bröd
50g Jäst
6dl vatten
½dl olivolja
2tsk salt
ca 16dl vetemjöl

Gör degen som vanligt - Jäs i bunke 60 minuter.
Förslag på 2 fyllningar - varje fyllning räcker till 3 bröd.

Fyllning 1
100g torkade tomater - Hackade
½dl olivolja
1tsk torkad timjan
1tsk torkad basilika
1 vitlöksklyfta - pressad
200g fetaost
Bland Tomater , olja, kryddor, vitlök
Marinera i nån timme
Smula ner fetaosten - Bland

Fyllning 2
1 kruka färsk Basilika - Hacka fint
100g rumsvarmt smör
½tsk salt
1 vitlöksklyfta - pressad
Bland allt

Dela degen i 3 delar - Kavla ut tunt till en rektangel och bred på fyllning
Rulla ihop, mjöla, vrid ändarna åt varsitt håll - Gör en Knut
Jäsa i 30 minuter
Sätt ugnen på 250 grader
Sänk till 225 grader när brödets sätts in i nedre delen 20-30 minuter.

Jättegott att äta bara som det är till tex. Soppa
Eller någon god ost på...
Jag tycker fyllningen med Torkad Tomat och Feta är godast.
Min dotter tycker den med Basilika och Vitlök är Godast.
Vad skönt nu ska jag vara ledig i tre dagar
Vad ska jag göra då? Hmm...
Ska i alla fall Måla lite så det går framåt med min Tavla i Olja -
Börjar få fram vad det ska bli nu - kan kanske bli bra.
Fördelen med Olja är ju att man kan ändra sig på Vägens gång
Vilket är lite svårare med Akvarell.
MEN JAG KLADDAR JU SÅ DANT HELA TIDEN!!!!
Visst, jag har skyddsrock - men det är färg på armar och i ansikte
Där jag inte är skyddad.
Sist Låg jag över Tavlan och det blev ju inte så bra kan jag ju säga.
Jag får nog ta och Förfina min Teknik lite kanske.
Hemma har jag ett Golvstaffli - då går det lite bättre - men det tar jag ju inte med mig på kursen.
Annars blir det väl en Tavla med Väldigt Modern konst som man inte ser vad det föreställer till slut.
Och det är nog inte min Tanke från början.
Ha det så Bra och vi Höres
Kramis/Annelie

13 kommentarer:

Marres Hörna sa...

Mmm....det där såg supersmarrigt ut! :-)

Borde man ju prova!

Kram!

Ann-Charlotte sa...

It looks delicious!!! Nu väntar jag bara på att få se tavlan ;0)
Kramisar
Ann-Charlotte
PS jag gillar din fina maskin visst är dom super bra ;0)

Mitt liv - Mina drömmar sa...

åh så gott det såg ut!!! Jag är själv urursel på att baka matbröd:( men blir sugen på att försöka när jag ser de nybakta bröden hos dig:)

Kram Annica

Montebello Möbler sa...

GOTTE! säger jag bara. Å jag som letar febrilt efter olika sorters bröd att baka som blir GODA. Tack för inspirationen till bak. Får bli till helgen, eller kanske bonus sonen på snart 16 får äran - han älskar att baka och laga mat.

Sen vill jag säga att jag tycker din blogg är underbar, vacker och full med goda tips och tankar.
Stor kram Malin

Ann-Charlotte sa...

Ja det hoppas jag med ;0)
Ha en super mysig helg!
Kramisar
Ann-Charlotte

LillaFlisan sa...

Hoppas vi får se några konstverk här i bloggen senare!!

Tänk jag har aldrig tänkt på att snören kan vara sååå vackra, härligt inlägg!

Kram Flisan

Montebello Möbler sa...

Tack va kul att man kan inspirera varandra så här!
Länkade till dig för här ska läsas mera!
Du är så hjärtligt välkommen åter hos oss också naturligtvis.
Kramar Malin :)

Romantiska Hem sa...

MMUUUMMS! Dessa måste jag testa! Kram Petra

Nettan sa...

Kul att du tittade in i min blogg.
Mycket fina saker du gör

Brödet ska jag prova.
Nettan

Heidi - mitt vita hem sa...

Tack för titten hos mig.
Men vad fina grejer du gör med cement. Det kanske man ska prova på någon gång. Så goda bröden ser ut. Min 10-åring är troligen glutenintolerant så det blir till att börja leta efter glutenfria recept. Skulle nog vara lite lättare att baka med en så vacker maskin som du har.
Kram Heidi

Viola sa...

Vilka goa bröd, feta och torkad tomat är favorit men vitlök är ju oxå himmelskt gott, gu va roligt med att måla, hinner inte med detta längre, men som tur är har jag ju fortfarande några bildlektioner som bildlärare och då får jag passa på jag oxå, ha en skön helg,, kram VIOLAN

DESIGN I TID OCH RUM sa...

hej! hoppas allt är bra med dig ?
vad glad jag blev för dina recepter, har själv bakat och visat recep.i min inlägg föra veckan.
Dina bröden verkar vara mer spänande än mina (ska testa).
Att måla är så mysigt,jag håller på
att rita och skica i skolan (inredning linj)men det är såååå svårt.
Ha en bra helg !! kram Dadda

Home No.1 sa...

Hej=)
MMM det såg gott ut brödet vad fina de blev! tack för tipset i tidigare inlägg om armeringsjärn det var riktigt smart och tack även för att du ville göra din röst hörd på min sida och du jag lägger till dig på min lista gillar verkligen din blogg!! Ha en trevlig helg och skön ledighet!
Kram Annica.